Marmelade ist eine Gelmasse (Zucker und Säureregulatoren können hinzugefügt werden), die durch Zerkleinern und Kochen der Früchte nach einer Vorbehandlung hergestellt wird.Gängige Marmeladen sind: Erdbeermarmelade, Heidelbeermarmelade, Apfelmarmelade, Orangenschalenmarmelade, Kiwimarmelade, Orangenmarmelade, Lorbeermarmelade, Kirschmarmelade, Karottenmarmelade, Ketchup,...
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