Obstweinverarbeitungslinie / Orangenfruchtweinausrüstung / Traubenweinmaschine / Mangofruchtweinverarbeitungslinie

Ausführliche Einführung

Unser Unternehmen kann große und mittelgroße Obstweinverarbeitungsanlagen zur Herstellung schlüsselfertiger Projekte anbieten.Pflaumenwein, Erdbeerwein, Mispelwein, Maulbeerwein, Kirschwein, Litschiwein, Pfirsichwein, Wein, Nektarinenwein, Mangowein, Wassermelonenwein, Longanwein, Wein mit 100 duftenden Früchten, Durianwein, Kaseinwein, Granatapfelwein, Birne Wein, Pampelmusenwein, Kakiwein, Apfelwein, Grapefruitwein, Tomatenwein, exotischer Fruchtwein, Orangenwein, Jujubewein, Karambolenwein, Ballenwein, Ananaswein, Papayawein, Bananenwein, Zitronenwein, Kokosnusswein, Melonenwein, und andere Fruchtweinverarbeitungstechnologie kostenlos.
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Der technologische Prozess des Obstweinbrauens

Frisches Obst→Trennung→Bruch→Stiel entfernen→Fruchtfleisch→Trennung und Extraktion→Klärung→klarer Saft→Fermentation→umgekehrter Eimer→Aufbewahrung von Spirituosen→Filterung→Kältebehandlung→Mischen→filtern→und fertige Produkte

Kurze Einführung in die Verarbeitung

1. Vorbehandlung vor der Fermentation: Die Vorbehandlung umfasst das Sortieren, Zerkleinern, Pressen, Klären von Fruchtsaft und Veredeln von Fruchtsaft.Fragmentierung: Bruch erfordert das Brechen jeder Frucht, aber die Samen und Stängel können nicht gebrochen werden.Andernfalls erhöhen die Ölester, Glykoside und einige Substanzen im Stiel die Bitterkeit des Weins.Das gebrochene Fruchtfleisch trennt sofort das Fruchtfleisch vom Stiel, um zu verhindern, dass sich das Gras und die Bitterstoffe auflösen.Der Brecher hat Doppelwalzenbrecher, Trommelkratzerbrecher, Zentrifugalbrecher, Hammerbrecher und so weiter.

2. Trennung von Restsaft: Der Saft, der nach dem Brechen nicht unter Druck gesetzt wird, wird als selbstfließender Saft bezeichnet, und der Saft nach dem Druck wird als Saftpressen bezeichnet.Die Qualität des artesischen Saftes ist gut, daher ist es ratsam, hochwertigen Wein separat herzustellen.Drücken Sie zweimal, drücken Sie zum ersten Mal, versuchen Sie, den Saft so weit wie möglich aus dem Fruchtfleisch zu pressen.Die Qualität ist etwas schlechter.Es sollte separat gebraut oder mit dem selbst fließenden Saft kombiniert werden.Wenn der Rückstand lose ist, fügen Sie Wasser hinzu oder nicht, drücken Sie ihn ein zweites Mal.Der Saft ist mit starkem Geschmack und geringer Qualität gemischt.Es ist für destillierten Wein oder andere Zwecke geeignet.Die Ausrüstung ist im Allgemeinen eine kontinuierliche Schneckenpresse.

3. Klärung von Fruchtsaft: Einige unlösliche Substanzen im gepressten Saft wirken sich nachteilig auf die Gärung aus und verleihen dem Wein einen gemischten Geschmack.Darüber hinaus ist die Kolloidstabilität des mit dem geklärten Saft hergestellten Weins hoch, die Wirkung auf Sauerstoff ist nicht empfindlich, der Wein ist schwach, der Eisengehalt ist niedrig, das Aroma ist stabil und die Likörqualität ist erfrischend.Das Klärverfahren kann verwendet werden, um sich auf die Klärung von Fruchtsäften zu beziehen.

Luftgebläse & Waschmaschine

1 Zum Waschen von frischen Tomaten, Erdbeeren, Mangos usw.
2 Spezielles Surf- und Sprudeldesign, um eine gründliche Reinigung zu gewährleisten und auch die Beschädigung der Früchte zu verringern.
3 Geeignet für viele Obst- oder Gemüsesorten wie Tomaten, Erdbeeren, Äpfel, Mangos usw.

Monoblock zum Schälen, Aufschließen und Veredeln (Pulper)

1. Das Gerät kann gemeinsam Früchte schälen, zerkleinern und veredeln.
2. Die Öffnung des Siebsiebs kann je nach Anforderung des Kunden einstellbar (Änderung) sein.
3. Eingebaute italienische Technologie, hochwertiges Edelstahlmaterial in Kontakt mit Fruchtmaterial.