Über Ketchup


Die weltweit wichtigsten Produktionsländer für Tomatensauce sind in Nordamerika, an der Mittelmeerküste und in Teilen Südamerikas vertreten.1999 stieg die weltweite Verarbeitung von Tomatenernte und Tomatenpastenproduktion um 20 % von 3,14 Millionen Tonnen im Vorjahr auf 3,75 Millionen Tonnen und erreichte damit den höchsten Stand in der Geschichte.Das Angebot an Rohstoffen und Produkten überstieg die Nachfrage, so dass viele Länder die Anbaufläche im Jahr 2000 reduzierten. Die Gesamtproduktion von Tomatenrohstoffen zur Verarbeitung in den 11 wichtigsten Erzeugerländern betrug im Jahr 2000 etwa 22,1 Millionen Tonnen, was 9 Prozentpunkte weniger war gegenüber 1999. Die Vereinigten Staaten, die Türkei und die Länder des westlichen Mittelmeerraums gingen um 21 %, 17 % bzw. 8 % zurück.Chile, Spanien, Portugal, Israel und andere Länder verzeichneten ebenfalls einen Rückgang der Produktion von verarbeiteten Tomatenrohstoffen.Das Überangebot des letzten Jahres machte auch die große Tomatenproduktion 2000 / 2001 aus. Die Gesamtproduktion an Tomatenmark in den Erzeugerländern (außer den Vereinigten Staaten) ging im Durchschnitt um etwa 20 % zurück, das Gesamtexportvolumen stieg jedoch um 13 % gegenüber im Vorjahr vor allem aus Italien, Portugal und Griechenland.

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Die Vereinigten Staaten sind der weltweit größte Produzent und Verbraucher von Tomatenprodukten.Seine verarbeiteten Tomaten werden hauptsächlich zur Herstellung von Ketchup verwendet.Im Jahr 2000 war der Rückgang der verarbeiteten Tomatenproduktion hauptsächlich darauf zurückzuführen, dass die Lagerbestände an Tomatenprodukten im Vorjahr verringert und die niedrigen Produktpreise erhöht wurden, die durch die Schließung von Tri Valley-Erzeugern, seinem größten Produzenten von Tomatenprodukten, verursacht wurden.In den ersten 11 Monaten des Jahres 2000 gingen die US-Exporte von Tomatenprodukten um 1 % gegenüber dem gleichen Zeitraum des Vorjahres zurück, während die Exporte von Tomatenprodukten um 4 % zurückgingen.Kanada ist immer noch der führende Importeur von Tomatenmark und anderen Produkten aus den Vereinigten Staaten.Aufgrund des starken Rückgangs der Einfuhren nach Italien ging das Einfuhrvolumen von Tomatenerzeugnissen in die Vereinigten Staaten im Jahr 2000 um 49 % bzw. 43 % zurück.

Im Jahr 2006 betrug die Gesamtmenge der weltweit verarbeiteten frischen Tomaten etwa 29 Millionen Tonnen, wobei die Vereinigten Staaten, die Europäische Union und China unter den ersten drei rangierten.Laut dem Bericht der Welttomatenorganisation werden in den letzten Jahren 3/4 der Gesamtproduktion der Verarbeitung von Tomaten weltweit zur Herstellung von Tomatenpaste verwendet, und die jährliche Produktion von Tomatenpaste beträgt weltweit etwa 3,5 Millionen Tonnen.China, Italien, Spanien, die Türkei, die Vereinigten Staaten, Portugal und Griechenland machen 90 % des weltweiten Exportmarktes für Tomatenmark aus.Von 1999 bis 2005 stieg Chinas Anteil am Export von Tomatenmark von 7,7 % auf 30 % des Weltexportmarkts, während andere Hersteller einen Abwärtstrend zeigten.Italien fiel von 35 % auf 29 %, die Türkei von 12 % auf 8 % und Griechenland von 9 % auf 5 %.

Chinas Tomatenanbau, -verarbeitung und -export befinden sich in einem anhaltenden Wachstumstrend.Im Jahr 2006 verarbeitete China 4,3 Millionen Tonnen frische Tomaten und produzierte fast 700.000 Tonnen Tomatenmark.

Die Hauptprodukte von JUMP MACHINERY (SHANGHAI) LIMITED sind Tomatenmark, geschälte Tomaten oder Bruchstücke, gewürzte Tomatenmark, Tomatenpulver, Lycopin usw. Tomatenmark in großen Packungen ist die Hauptproduktform, und sein Feststoffgehalt wird in 28% unterteilt - 30 % und 36 % - 38 %, von denen die meisten in keimfreien 220-Liter-Beuteln verpackt sind.10%-12%, 18%-20%, 20%-22%, 22%-24%, 24%-26% Tomatensauce abgefüllt in Weißblechdosen, PE-Flaschen und Glasflaschen.


Postzeit: 24. September 2020