SPRING-STERILISATORist für die Verarbeitung von Lebensmittelprodukten konzipiert, die feste Zutaten in Stücken oder Partikeln enthalten, die für die anschließende aseptische Verpackung bestimmt sind.Das Produkt wird einem thermischen Kreislauf mittels indirekter Einrohrwärmetauscher unterzogen, die aus zwei ineinander angeordneten Rohren mit variablen Profilen und abnehmendem Durchmesser bestehen.

Im Innenrohr fließt Produkt, im Außenringraum zirkulieren Heiz- und Kühlflüssigkeiten im Gegenstrom zum Produkt.Dieser Prozess ermöglicht es, das Produkt über lange Zeiträume bei Raumtemperatur zu konservieren, während die gesamte Anlage vollständig automatisiert ist.

Diese Anlage ist normalerweise Teil einer kompletten aseptischen Produktionslinie, die die folgenden Verarbeitungsphasen vorsieht:

• Zubereitung (Mixer)
• Produktvorwärmung
• Produktsterilisation mit der JUMP MT Einheit
• Aseptische Produktzwischenlagerung je nach Produkttyp in horizontalen oder vertikalen Tanks (optional)
• Sterilbeutelbefüllung mittels Aseptikfüller