Der Markt für konzentrierte Säfte verlangsamt sich und die NFC-Saftindustrie entwickelt sich schnell
Chinas Getränkeindustrie hat einen Verbrauch von fast einer Billion Yuan, und die demografische Dividende bestimmt, dass der Markt für hochwertige Fruchtsaftmarken ebenfalls eine Marktgröße von fast 10 Milliarden Yuan hat.Den Daten zufolge macht der Konsum von NFC-Saft in China nur 2 % der Konsumstruktur von 100 % Fruchtsaft aus, während der Konsum von NFC-Saft in der US-Konsumstruktur 60 % ausmacht.Die Positionierung von NFC-Saft in China besteht darin, NFC-Saftgetränke für High-End-Leute zu kreieren, um den Verbrauchern eine tägliche Obst- und Gemüseernährung zu bieten.NFC bezieht sich auf den frischen Fruchtsaft, der nach der Reinigung ausgepresst und dann direkt abgefüllt, verpackt und verkauft wird, nachdem er von Präzisionsgeräten sterilisiert wurde.Die neueste High-End-Sterilisationstechnologie ist: Ultrahochdrucksterilisation, um den durch thermische Sterilisation verursachten Nährstoffverlust zu vermeiden.
NFC ist die Abkürzung für „not from Konzentrat“ auf Englisch, was auf Chinesisch „nicht konzentrierter reduzierender Saft“ heißt.Es ist eine Art Saft, der nach der Reinigung aus frischen Früchten gepresst wird und nach sofortiger Sterilisation (ohne Konzentration und Rückgewinnung) direkt in Dosen abgefüllt werden kann, wodurch der ursprüngliche frische Geschmack der Früchte vollständig erhalten bleibt.NFC-Saft kann in Kaltabfüllung und Heißabfüllung unterteilt werden.Die Kaltabfüllung trägt eher zur Erhaltung der Nährstoffe und des Geschmacks des ursprünglichen Safts bei, während die Heißabfüllung der Erhaltung der Aktualität des Fruchtsafts eher zuträglich ist.Heutzutage handelt es sich bei den meisten reinen frischen Fruchtsäften auf dem Markt eigentlich nur um den allgemeinen konzentrierten und reduzierten Saft, bei dem der konzentrierte Saft durch Mischen von Wasser, Zucker und Konservierungsmitteln zu trinkbarem Saft reduziert wird.Aufgrund der aufwendigen Verarbeitung von Konzentration und Reduktion sind Frische und Geschmack nicht mit NFC-Produkten zu vergleichen.
Wie unterscheidet man NFC-Saft?Schauen Sie sich das Flaschenlogo an:
NFC-Produkte sind eindeutig mit NFC-Speichermodus und Speicherdauer gekennzeichnet
FC-Produkte unterscheiden sich von der NFC-Kennzeichnung
Schauen Sie sich die Zutatenliste auf der Flasche an
Die Zutatenliste von NFC-Produkten ist Frischsaft oder Rohsaft plus Fruchtfleisch
Die Zutatenliste von FC-Produkten besteht aus konzentriertem Saft (Fruchtfleisch), Wasser oder anderen Zusatzstoffen, Konservierungsmitteln, Farbstoffen usw
NFC ist die Abkürzung für „not from Konzentrat“ auf Englisch, was auf Chinesisch „nicht konzentrierter reduzierender Saft“ heißt.Es ist eine Art Saft, der nach der Reinigung aus frischen Früchten gepresst wird und nach sofortiger Sterilisation (ohne Konzentration und Rückgewinnung) direkt in Dosen abgefüllt werden kann, wodurch der ursprüngliche frische Geschmack der Früchte vollständig erhalten bleibt.
NFC-Saft kann in Kaltabfüllung und Heißabfüllung unterteilt werden.Die Kaltabfüllung trägt eher zur Erhaltung der Nährstoffe und des Geschmacks des ursprünglichen Safts bei, während die Heißabfüllung der Erhaltung der Aktualität des Fruchtsafts eher zuträglich ist.
Heutzutage handelt es sich bei den meisten reinen frischen Fruchtsäften auf dem Markt eigentlich nur um den allgemeinen konzentrierten und reduzierten Saft, bei dem der konzentrierte Saft durch Mischen von Wasser, Zucker und Konservierungsmitteln zu trinkbarem Saft reduziert wird.Aufgrund der aufwendigen Verarbeitung von Konzentration und Reduktion sind Frische und Geschmack nicht mit NFC-Produkten zu vergleichen.
Gegenwärtig wird der von JUMP MACHINERY (SHANGHAI) LIMITED hergestellte NFC-Saft hauptsächlich in drei Spezifikationen verkauft - 280 ml, 310 ml und 850 ml für gewöhnliche Verpackungen.Der Offline-Verkaufspreis von NFC-Saft beträgt im Allgemeinen 10-20 Yuan / Flasche, die an die Vertriebskanäle von Convenience-Stores geliefert werden.Familie verpackter Saft kostet etwa 45 Yuan / Flasche und verkauft nur Boutique-Supermarktkanäle, darunter fünf Arten von gemischten Säften und zwei Arten von Einzelsaft.Verpackungsformen sind: Dose, Karton, Glasflasche, PET-Flasche, Dachbeutel oder Ziegelbeutel.
Um mit der Versorgung aller Teile des Landes Schritt zu halten, übernimmt der aktuelle Transport den gesamten Prozess des Kühlkettenverkaufs.Jetzt hat sich in den von Peking, Shanghai und Guangzhou dominierten Städten die Wachstumsrate von konzentriertem Saft verlangsamt, und einige Branchen haben offensichtlich Anzeichen einer Konsumsteigerung gezeigt.
Postzeit: 24. September 2020