Kompletter Satz von Obst- und Gemüse-Enzym-Ferequipment-Maschine zur Herstellung von Enzymen für fermentierte Getränke.

Anwendungen:Natürliche Wildfrüchte, Wurzelgemüse, verschiedene Früchte, Stängel und Blätter;

1. Grundlegender Prozess: Materialauswahl→Reinigung→Spülung→Brechen und Aufschließen→Fermentation→Filtertrennung→Bereitstellung (Chelatisierung)→Füllung und Versiegelung→Etikettierung→Foliierung→Verpackung→Fertigprodukte

2 Fermentationsprozess: Das Fruchtenzym wird durch traditionelle Techniken fermentiert.Der Fermentationsprozess wird grundsätzlich in drei Stufen unterteilt: Hefegärung, Essigsäuregärung und Milchsäuregärung.

Die erste Stufe: Hefefermentation: Die Hefefermentationsphase zerlegt Makromoleküle in kleine Moleküle, die Stärke in Kohlendioxid und Alkohol zerlegen, auch Verzuckerung genannt.

Die zweite Stufe: Fermentation von Essigsäurebakterien: Die Fermentationsstufe von Essigsäurebakterien zersetzt Alkohol, diese Stufe wird auch Essigisierung genannt.

Die dritte Stufe: Milchsäurebakterien-Fermentation: Die Milchsäurebakterien-Fermentationsstufe produziert Probiotika unter der Wirkung von Wiederkäuern, diese Stufe wird auch als Reifungseffekt bezeichnet.

Hauptausrüstung: Waschmaschine, Zerkleinerungs- und Schlagsystem, Fermentationssystem (Fermentation bei konstanter Temperatur, Fermentation bei Raumtemperatur), Heißwassersystem, Filtrationssystem, Compoundiersystem, Abfüllsystem, Verpackungssystem, Förderlinie, Sortierausrüstung, elektrisches Steuersystem;

Ausrüstungssystem für EnzymproduktionslinienHauptausrüstung: Auswahlsystem, Reinigungssystem, Zersetzungssystem, Zerkleinerungs- und Schlagsystem, Fermentationssystem (Fermentation bei konstanter Temperatur, Fermentation bei Raumtemperatur), Aushärtungssystem, Heißwassersystem, Filtrationssystem, Compoundiersystem, Abfüllsystem, Verpackungssystem, Förderlinien , Etikettiergeräte, elektrische Steuerungen etc.

Obst / Gemüse Air Blowing & Washing Reinigungsmaschine

1 Zum Waschen von frischen Tomaten, Erdbeeren, Mangos, Obst- und Gemüsesorten usw.
2 Spezielles Surf- und Sprudeldesign, um eine gründliche Reinigung zu gewährleisten und auch die Beschädigung der Früchte zu verringern.
3 Geeignet für viele Obst- oder Gemüsesorten wie Tomaten, Erdbeeren, Äpfel, Mangos usw.

Zerkleinern von Früchten, Entsafter-Pulper-Extraktionsmaschine

1. Das Gerät kann gemeinsam Früchte schälen, zerkleinern und veredeln.
2. Die Öffnung des Siebsiebs kann je nach Anforderung des Kunden einstellbar (Änderung) sein.
3. Eingebaute italienische Technologie, hochwertiges Edelstahlmaterial in Kontakt mit Fruchtmaterial.

Entsafter mit kalter Bandpresse für Äpfel

1. Weit verbreitet beim Extrahieren und Dehydrieren vieler Arten von Acinus, Kernobst und Gemüse.
2. Das Gerät nimmt fortschrittliche Technologie, große Presse und hohe Effizienz, hohes Maß an Automatik, einfach zu bedienen und zu warten.
3. Die Extraktionsrate kann 75-85% betragen (basierend auf dem Rohmaterial)
4. geringe Investition und hohe Effizienz

Marmeladensoße Vorwärmer

1. Um das Enzym zu inaktivieren und die Farbe der Paste zu schützen.
2. Automatische Temperaturregelung und die Außentemperatur sind einstellbar.
3. Mehrrohrstruktur mit Endabdeckung
4. Wenn die Wirkung des Vorheiz- und Löschenzyms fehlschlug oder nicht ausreichte, kehrt der Produktfluss automatisch wieder zum Rohr zurück.

Tomatenmark, Chilisauce Verdampfer

1. Einstellbare und steuerbare Direktkontakt-Wärmebehandlungseinheiten.
2. Kürzestmögliche Verweilzeit, Vorhandensein eines dünnen Films über die gesamte Länge der Röhren reduziert Verweil- und Verweilzeit.
3. Spezielles Design von Flüssigkeitsverteilungssystemen, um eine korrekte Schlauchabdeckung sicherzustellen.Das Futter tritt oben in den Kalander ein, wo ein Verteiler für die Filmbildung auf der Innenfläche jedes Rohrs sorgt.
4. Der Dampfstrom verläuft im Gleichstrom zur Flüssigkeit und der Dampfwiderstand verbessert die Wärmeübertragung.Der Dampf und die restliche Flüssigkeit werden in einem Zyklonabscheider getrennt.
5. Effizientes Design von Separatoren.
6. Anordnung mit mehreren Effekten sorgt für Dampfökonomie.

Tomatenmark, Konzentrierte Marmeladensauce uht Rohr-in-Rohr-Sterilisator

1. Die Einheit besteht aus einem Produktaufnahmetank, einem Tank für überhitztes Wasser, Pumpen, einem Produktdoppelfilter, einem Rohrsystem zur Erzeugung von überhitztem Wasser, einem Rohr-in-Rohr-Wärmetauscher, einem SPS-Steuerungssystem, einem Schaltschrank, einem Dampfeinlasssystem, Ventilen und Sensoren usw.
2. Eingebaute italienische Technologie und entsprechen dem Euro-Standard
3. Große Wärmeaustauschfläche, geringer Energieverbrauch und einfache Wartung
4. Nehmen Sie die Spiegelschweißtechnologie an und behalten Sie die glatte Rohrverbindung bei
5. Automatische Rückverfolgung bei nicht ausreichender Sterilisation
6. CIP und Auto-SIP zusammen mit aseptischem Füller erhältlich
7. Flüssigkeitsstand und -temperatur werden in Echtzeit gesteuert